福田屋常連のお客様に人気のオーブン焼き菓子「初霜」
ほどよい甘さの優しい黄味餡を、ホロホロさくさくの生地で包み、オーブンで焼き上げました。
お砂糖を表面にまぶして焼くことで、冬のはじまりに、地面に霜がついた様子を表現しました。
年間を通じて、ちょっとしたお茶菓子や、お使い物としてでも、おもとめ頂ける、常連さんに人気のオーブン焼き菓子です。
私も隠れファンなのですが、必ず初めて霜が降った日には１０時のおやつにたべちゃいますｗ
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よかったらのぞいてみてください♪新しいケーキが仲間入りしてるかもｗ
Fukudaya Photo Collection
2009.12.30：[■和菓子]
